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Willkommen bei Götterfrüchte.de

Wir kaufen leckere Ananas und Mango erntefrisch so nahe wie möglich beim Erzeuger und geben diese ohne Zwischenhändler an Sie weiter. Das heißt Sie profitieren von den günstigen Preisen und sparen beim Einkauf von Vorratspackungen. Unser Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht. Nach Verkauf der frischen Ernte müssen Sie auf die nächste Ernte warten.

Ananas 2 Ananas 1
Steckbrief Ananas „Sweet Cayenne“
Qualität der Früchte: reifgeerntete Trockenfrüchte mit aromatisch-süßem Geschmack mit feiner säuerlichen Note.
Herkunftsland: Togo, Westafrika
Anbau und Verarbeitung: Kleinbauern und Genossenschaften

Inhaltsstoffe: Die Ananas ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen (u. a. Bromelain oder Bromelin, Invertase). Früher sagte man der Ananas nach, dass sie aus dem „Garten der Götter“ stamme.

100 g Frischfrucht enthalten: 0,2 mg Niacin, 10 µg Vitamin A, 0,08 mg Vitamin B1, 0,03 mg Vitamin B2, 0,08 mg Vitamin B6, 20 mg Vitamin C, 0,1 mg Vitamin E, 16 mg Calcium, 0,4 mg Eisen, 172 mg Kalium, 17 mg Magnesium, 2 mg Natrium und 9 mg Phosphor. Dabei haben 100 g Ananas nur 56 Kalorien bei 12,4 g Kohlenhydrate, 0,5 g Proteine, 0,2 g Fett und 84,7 g Wasser.[1] (Alle Angaben ohne Gewähr. Die Zusammensetzung unterliegt natürlichen Schwankungen und kann abweichen.)

Trockenfrüchte aus Bioanbau haben Vorteile: sie sind saisonal und natürlich ausgereift, vor Ort verarbeitet und getrocknet haben sie eine sehr hohe Fruchtqualität, die man schmecken kann. Das wertvolle Ananas-Enzym Bromelain ist noch aktiv, da Ananas zum Trocken nicht so stark erhitzt werden. Zudem sind Trockenfrüchte lange haltbar und erreichen uns ökologisch vertretbar per Schiff.

Ananas aus konventionellem Anbau werden meist unter massiven Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden angebaut. Oft sind daher auch die Früchte pestizid- und schwermetallbelastet. Sollen diese als Frischware bei uns verkauft werden, müssen sie unreif geerntet oder unökologisch per Luftfracht eingeflogen werden.

[1] Nährwert-, -Vitamin und Mineralstoffangaben. Lebensmittel-Warenkunde.de, abgerufen am 04. Dezember 2011

Unsere Trockenfrüchte erhalten Sie bei:
http://www.trautwein-naturwaren.de

Mango Mango

Steckbrief Mango „Brooks“

Qualität der Früchte: reifgeerntete süße Trockenfrüchte mit frischer säuerlichen Note

Herkunftsland: Burkina Faso, Westafrika

Anbau und Erzeugung: extensiver Anbau von kleinbäuerlichen Familien und Betriebe

Inhaltsstoffe: Die Mango ist eine ursprünglich tropische Baumfrucht des Mangobaums. Kaum eine andere tropische Frucht kann mit der Mango hinsichtlich Feinheit und Ausgewogenheit des Geschmacks zwischen Süße und Frische mithalten. Doch wer eine Mango isst, hat nicht nur den kulinarischen Genuss, sondern nimmt zudem wertvolle Vitamine und Nährstoffe auf. In Indien beispielsweise werden ihr bis heute als „heilige Frucht“ geheimnisvolle Kräfte nachgesagt. In alten indischen Schriften und Legenden wird sie als „Götterspeise“ verehrt.

Die Mango zeichnet sich durch einen vergleichsweise hohen Gehalt an wertvollem Beta-Karotin aus und hebt sich damit deutlich von jeder anderen Obstsorte ab. Die förmlich leuchtende gelbe Farbe der reifen Mango ist darauf zurückzuführen. Beta-Karotin wird auch als Provitamin A bezeichnet, da der menschliche Körper daraus das fettlösliche Vitamin A bildet. Vitamin E, Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C komplettieren den Vitamincocktail der Mango.

100 g Frischfrucht enthalten: 0,7 mg Niacin, 205 µg Vitamin A, 0,05 mg Vitamin B1, 0,04 mg Vitamin B2, 0,13 mg Vitamin B6, 37 mg Vitamin C, 1 mg Vitamin E, 10 mg Calcium, 0,4 mg Eisen, 170 mg Kalium, 18 mg Magnesium, 5 mg Natrium und 13 mg Phosphor. Dabei haben 100 g Mango nur 57 Kalorien bei 12,5 g Kohlenhydrate, 0,6 g Proteine, 0,5 g Fett und 83 g Wasser.[1] (Alle Angaben ohne Gewähr. Die Zusammensetzung unterliegt natürlichen Schwankungen und kann abweichen.)

Trockenfrüchte aus Bioanbau: Es gibt über 1.000 Mangosorten, die sich in Größe, Form und Geschmack unterscheiden. In Europa werden Mangos seit einigen Jahren regelmäßig angeboten. Jedoch schwankt die Qualität der druckempfindlichen Mangos sehr stark, da ihre Qualität davon abhängig ist, wie reif sie geerntet wurden. Demgegenüber haben Trockenfrüchte aus Bioanbau eindeutige Vorteile: sie sind natürlich ausgereift, vor Ort verarbeitet und getrocknet. Dadurch erreichen sie uns wohlschmeckend mit vollem Aroma und wertvollen Nährstoffen!

[1] Nährwert-, -Vitamin und Mineralstoffangaben. Lebensmittel-Warenkunde.de, abgerufen am 04. Dezember 2011

Unsere Trockenfrüchte erhalten Sie bei:
http://www.trautwein-naturwaren.de

Unsere Götterfrüchte:

Gesunde, natürliche Süßigkeit

Die Trockenfrüchte werden reif geerntet, vor Ort geschält, schonend getrocknet und sofort verpackt. Dadurch bleiben Vitamine, Nährstoffe und der intensive Geschmack optimal erhalten. Trockenfrüchte sind richtige Powerfrüchte, die viel Sonnen getankt haben!

Aktive Entwicklungshilfe
Durch die Verarbeitung im Erzeugerland bleibt ein großer Teil der Wertschöpfung im eigenen Land, d. h. die Bauern und verarbeitenden Betriebe profitieren davon.

Bio-Anbau und Rückstandskontrollen
Vor Ort erfolgt die Beratung und Unterstützung der Kleinbauern und Kooperativen in Sachen Bio-Anbau. Außerdem wird bei den Erzeugern insbesondere bei der Verarbeitung der Früchte die Hygiene groß geschrieben. Mikrobielle Untersuchungen und Pestizid-Rückstandskontrollen garantieren die einwandfreie Bio-Ware. 

Ökologisch
Der Bio-Anbau unserer Früchte, die Trocknung vor Ort und der Transport per Schiff ermöglichen einen ökologisch vertretbaren Bezug von Tropenfrüchten. Dagegen werden frische tropische Früchte, die bei uns im Laden zu kaufen sind, grün geerntet, damit sie den langen Transportweg heil überstehen. Diesen unreifen Früchten fehlt das Aroma der natürlich ausgereiften Frucht und ihr Nährstoffgehalt ist reduziert. Frische, reife Tropenfrüchte per Flugpost einzufliegen ist nicht nur teuer sondern auch ökologisch fragwürdig.

Haltbarkeit und Lagerung
Wir liefern Ihnen die Trockenfrüchte Ananas und Mango in stabilen vakuumverschweißten Beuteln. Die Trockenfrüchte sind – kühl und trocken gelagert – unbedenklich ca. ein Jahr haltbar. Sie können sich also problemlos einen Vorrat anlegen oder mit Freunden und Verwandten gemeinsam einkaufen und dabei noch kräftig sparen.

Fairer Preis
Wir kaufen so nahe wie möglich beim Erzeuger und geben den günstigen Preis, in Großpackungen direkt an Sie weiter.

Götterfrüchte-Kampagne
Wir kaufen leckere Ananas und Mango erntefrisch so nahe wie möglich beim Erzeuger und geben diese ohne Zwischenhändler an Sie weiter. Das heißt Sie profitieren von den günstigen Preisen und sparen beim Einkauf von Vorratspackungen. Unser Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht. Nach Verkauf der frischen Ernte müssen Sie auf die nächste Ernte warten.



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bio.logisch - Anja Trautwein
Esslinger Str. 5
76228 Karlsruhe
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